又至一年冬筍季，至珍至鮮正當時。12月19日至20日，順昌縣嵐下鄉舉辦首屆“筍王評選大賽”，比賽旨在促進農戶交流，推動筍竹產業高質量發展。
順昌縣嵐下鄉舉辦首屆“筍王評選大賽” 順昌縣融媒體中心供圖
19日上午，在嵐下鄉桃源村的竹山中，來自10個村的20名精兵強將匯聚一堂，在限定時間和范圍內，通過挖取筍的數量以及完整程度角逐出挖筍高手。
嵐下鄉郭城村的參賽農戶吳寶亮說：“今天挖了31根筍，像我們當農民的，這樣子來比賽心里非常高興。今年我們這邊都是大年，雨水也很足，（筍）產量也比較高，每個人的收入可能都會比較好。”
20日上午，在嵐下鄉筍王評選現場，30余株粗壯的冬筍整齊排列在展示臺，壯觀的景象吸引了眾多游客圍觀，并拿出手機拍照留念。
嵐下鄉村民馮女士：“今天我們嵐下鄉舉辦筍王比賽，過來參觀一下，很難得看到這么大的冬筍，感到很新奇。”
“筍王”自豪地舉起筍 徐華山 攝
工作人員認真地給每一個參賽的筍進行測重 徐華山 攝
評委通過現場對冬筍的外觀質量和筍重等綜合因素的測評、打分，最終由桃源村農戶選送的一顆重達4公斤多的冬筍摘得首屆“筍王”桂冠。筍王的筍當場進行了拍賣，以10888元被一家企業拍得，所拍之款捐給嵐下衛生院用于公益事業。當日除了評選出“筍王”以外，還圍繞“筍”的主題，設置了一場筍宴品鑒，將新鮮的冬筍與各種傳統烹飪方法相結合，呈現出一場味覺盛宴。
嵐下鄉黨委書記楊建忠：此次舉辦筍竹產業創業競賽的活動，主要是激發竹農科學管理竹山的熱情，提升嵐下紅泥筍的品牌知名度和影響力，通過走一二三產融合的發展道路，實現竹產業的高質量發展，農民增收。
有著“地理品牌”之稱的“順昌紅泥筍（嵐下）” 徐華山 攝
據了解，順昌縣嵐下鄉自古以來就是閩北知名“竹鄉筍市”，全鄉竹林面積約13萬畝，鮮筍年產量約2.8萬噸，筍干年產量約1480噸，全鄉共有筍竹加工企業19家，農民專業合作社15家，產值約8500萬元，同時成功注冊“順昌紅泥筍（嵐下）”地理品牌。
參賽選手在竹林尋挖冬筍 徐華山 攝
近年來，順昌縣嵐下鄉把筍竹產業作為地方富民強鄉的主導產業全力推進，傾力打造和諧生態宜居宜業宜游的筍竹特色鄉鎮。為嵐下筍竹產品打開知名度，從田間地頭走向各地餐桌，助力實現強村富民，邁向共同富裕。（徐華山 朱城鋮）