【編者按】“巖韻”是武夷巖茶的獨特魅力，古往今來讓無數人趨之若鶩。巖韻是什么？巖韻源自哪些方面？在“統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章”已經成為新時代茶產業高質量發展方向的背景下，巖韻之于武夷巖茶發展有哪些意義呢？帶著這些疑問，年終歲首，中國網海峽頻道攜手武夷山市武夷街道開展“何以天心 探尋巖韻”主題新春走基層采風活動，走進巖韻源頭武夷街道天心村，探尋巖韻背后的茶產業傳承發展之路。
武夷山僅生巖茶廠坐落于天心正巖核心村天心街66號，茶廠于2009年7月通過國家SC認證，并獲準使用地理標志產品專用標志企業，擁有不少核心山場。自建廠以來，武夷山市天心僅生巖茶廠董事長陳僅生始終堅守傳承武夷巖茶傳統工藝技術，其制作生產的僅生、狀元嶺品牌的產品肉桂、水仙、百年老樅等系列深受好評與喜愛。那么，僅生巖茶廠是如何做出一步步走進千家萬戶、為消費者所信任的好茶的呢？
武夷山市天心僅生巖茶廠董事長陳僅生 陳雙雙攝
揮動鋤頭 荒山搖身一變“致富”茶田
20世紀80年代初，為了養活家庭，同時響應政府“消滅荒山”的號召，青年時期的陳僅生在生產隊工作之余，揮動手中的一把鋤頭，用三年時間“啃下”了一座荒山，從此開辟出一片自己的天地。陳僅生秉持上一輩傳承的傳統茶技，幾十年俯身于這片帶著“致富”希望的茶田，從最初的二十畝慢慢開拓到現在的一百畝。播種下了希望，陳僅生帶著他的茶葉出發了。
初見苗頭 天降貴人開啟致富路
萬事開頭難。上世紀八九十年代，被低價收購甚至頻頻被壓價的優質茶葉完全無法體現它真正的價值。在其他人紛紛拋下鋤頭擠進爆火的旅游業而日斗千金時，陳僅生矢志不渝，守著希望之田等待時機。
功夫不負有心人。上世紀90年代末，漳州的一位沈姓老板來到陳僅生家采購了百斤巖茶，這第一桶金正解了當時陳僅生拆遷建造宅基地的燃眉之急。時過境遷，曾經難以售出的巖茶如今千金難求；而像漳州老板這樣見證了僅生茶廠成長過程的老客戶，陳僅生也始終懷抱感恩之心，至今兩家的生意往來已長達20余年。
堅守傳承不為利往
“僅此一葉，應韻而生。”這句話不僅暗藏著陳僅生的名字，還蘊含了天心村的“巖韻”——一片樹葉代代傳承。
2006年以后，僅生茶廠主要以供應市面知名品牌的原料為主，直到2009年創立了自己的獨立品牌出售茶葉。僅生茶廠擁有自己的產品線，其正巖原料與獨特傳統工藝使之占據市場一角，逐步化被動為主動。“注重品質，穩固發展”是僅生茶廠所堅守的經營理念，以“傳承”為發展定位，穩步探索營銷模式。陳僅生表示，未來銷售品牌或將形成連鎖體系，但堅持求精不求量，要把茶葉真正的價值做出來。
苦盡甘來載譽而歸
“真的嗎？又是我？”陳僅生收到消息后難以置信，曾經榮獲“裕元杯”大紅袍民間斗茶賽水仙狀元。不僅如此，在每年天心村舉辦的“含金量”極高的斗茶賽中，僅生茶廠產出的茶總能脫穎而出。
僅生巖茶廠能走到今天，離不開陳僅生的堅守。而陳僅生的經歷是天心村所有老一輩茶人奮斗史的縮影，現如今啜苦咽甘，可謂“輕舟已過萬重山”，來日之路必是光明燦爛！（陳雙雙）