魚露，是以深海純三角魚為原料，經過數道工藝發酵分解而成的一種海鮮營養調味品。《惠安縣志》中曾記載：“惠安民間早有自制醬油、醋、魚露、鹺帛、豆堿等行業。”位于泉州最東極的惠安縣小岞鎮，幾乎家家戶戶都會制作魚露，而泉州市惠岞海產品有限公司在繼承保留傳統制作工藝的基礎上，改進工序，優化設備，建立了一條規范化生產線，成為當地魚露產業的標桿，將這份美味推向市場。
泉州市惠岞海產品有限公司最高峰時年產量達600噸，在通過批發商走量的同時，還在各大電商平臺上進行銷售；同時在小岞鎮前鋒村水產站設立惠岞三角魚露傳統工藝文創館，定期向游客免費開放，宣傳魚露文化、漁耕文化，有效帶動了當地部分居民就業，助力鄉村振興，推動當地文旅產業的發展。
作為小規模納稅人，泉州市惠岞海產品有限公司享受3%減按1%征收率和月銷售額10萬元以下免征增值稅的稅費優惠政策，在“六稅兩費”減半征收的加持下，2023年，該公司享受各項稅收優惠共計約4619.72元，為發展注入了資金“活水”。
泉州市惠岞海產品有限公司負責人康勇坤表示：“我們魚露產業能發展到現在的規模，離不開國家的好政策，也離不開稅務部門的關心。稅務的工作人員會定期來企業宣傳最新的稅收優惠政策和納稅申報知識，為我們提供專業化輔導，這對我們是莫大的幫助。”
下一步，惠安縣稅務局將繼續聚焦稅惠賦能，凝聚稅務力量，助力魚露產業發展壯大，推動鄉村振興新發展。（曾婧）