6月24日，走進南平市政和縣澄源鄉巨峰農產品專業合作社的土豆基地，工人們正在田間地頭忙碌，挖土豆、分揀，裝袋、打包等工作，一片繁忙的景象，忙而有序，田間地頭處處洋溢著豐收的喜悅。
政和縣有鎮前鎮、楊源鄉、澄源鄉3個平均海拔高度880米的高山區鄉鎮，面積達到745平方公里，是華東地區最大的連片高山臺地，2023年政和高山蔬菜種植面積（包括復種）7.3萬畝，是“中國高山蔬菜之鄉”。
“土豆是喜歡低溫的農作物，澄源鄉因獨特的高山氣候，晝夜溫差大，土壤富含鋅、硒等礦物質，種出來的土豆香味濃郁，糯且甜，深受福州、泉州等地消費者歡迎。”政和縣巨峰農產品專業合作社負責人許李熳介紹說，我們今年種植土豆100多畝，畝均產量3000斤，線上銷售每公斤價格高達5元，還供不應求。
澄源鄉國家農業產業強鎮。近年來，澄源鄉堅持“合作社+基地+農戶”的產業發展模式，推動高山土豆規模化、專業化、產業化發展，探索糧食安全的新路徑，打造高山土豆品牌。據悉，澄源鄉高山土豆種植面積達3000多畝。
近年來，政和縣踐行大農業觀、大食物觀，宜糧則糧、宜經則經，扛穩“米袋子”，拎好“菜籃子”，鼓起“錢袋子”，因地制宜，實施高山蔬菜現代農業工程，打造特色現代農業產業“新高地”，培育高山蔬菜區域品牌。據該縣農業農村部門統計，今年，澄源、鎮前、楊源等高山區鄉鎮共種植土豆1.3萬畝，產值7800萬元， 小土豆成了群眾增收致富的“金豆豆”。
“我種了20多畝土豆，昨天請了5個村民幫忙，挖了1500斤，賣給巨峰合作社，收入3000元。”澄源鄉前山村種植戶吳昌劉笑呵呵的說。（曾大龍 許紹靖）