凌波亭
夕陽下鳧美灘
基本情況
湖尾村位于泉州市圍頭灣半弧形中心地帶，與大金門島隔海相望，最近距離僅7.4海里，距鎮區4公里，北接金東路；南接沿海大通道，交通非常順暢。有湖尾和舊西湖2個自然村，有545戶，常住人口2105人，外來人口2000多人，海外人口2000多人，其裔分衍港、澳、臺、菲律賓、印尼等東南亞地區。
湖尾村濱海風光旖旎，人文底蘊深厚，因古時候村莊東南面有一湖風景優美，這里被稱為“湖美”，素有“趕海妙境，醉鮮湖尾”之美譽。湖尾村以村莊發源地為核心，囊括閩南“皇宮起”的官式大厝50幢、中西合璧的華僑番仔樓2幢、雕梁畫柱的閩南宮廟8幢、青石紅磚燕尾脊的閩南家廟11幢，分布集中、類型豐富，是湖尾村傳統風貌集中區域，融合了閩南特色的僑鄉文化、宗族文化、宗教文化、漁村文化。近年來湖尾村啟動古厝修復，并持續豐富村莊的休閑旅游業態，走出了一條人文化、特色化、個性化鄉村旅游帶動鄉村振興的探索之路，村中古厝或改造成海鮮餐館，或打造成研學基地，或因地制宜、設計成微景觀。獲評“中國美麗休閑鄉村”“福建省鄉村旅游村”“福建省鄉村振興實績突出村” 福建省“水鄉漁村”休閑漁業基地等榮譽。
趕小海
經驗做法
一是發展鄉旅，打造趕海基地。湖尾村充分發揮天然資源優勢，打造獨特的“趕海一號”灘涂牧場，于2017年開放首期約50畝灘涂發展文旅項目，通過圍網封閉養殖魚、蝦、蟹、貝等海產品，與使之公眾灘涂完全隔離、形成安全屏障，海水退潮時即可讓游客前往“趕小海”，在海上尋寶、灘涂挖寶的過程感受走進海洋親近大自然的美妙，該項目以其高互動性、體驗感強而備受游客喜愛。同時，依海而居的湖尾村民還在海上養殖海蠣、紫菜，海洋牧場延綿數里、蔚為壯觀。沿著海岸線，可一路觀賞“海誓”礁砥、親海棧道、凌波亭等自然景觀。設有各種漁耕文化主題的3D互動彩繪小品，游客可化身為畫作的一部分，演示拉小網、挑漁獲、劃小船，在打卡拍照中實現人與景的立體化融合。從村組織自行運營，到2022年嘗試引入第三方旅游管理公司，2023年村經聯社與烏籃文旅共同運營，村集體也在逐步探索常態化可持續的文旅發展模式。近年來通過舉辦泳裝嘉年華、濱海美食節、美麗鄉村健康跑、烹飪大賽、非遺泉州閩南劃拳邀請賽等一系列文化體育融合的“趕海+”活動，“趕小海”項目初具品牌名氣。
二是傳承文化，定格鄉村記憶。湖尾村結合古厝修復推動路東109號僑厝、鄉村記憶館、伴手禮館、舊民兵原址“1962·防空洞”等項目落地，并引入海鮮餐飲、親子研學等業態。村里集中連片打造了20余處鄉村微景觀，串聯閩南傳統建筑群，打造集漁耕文化、閩南文化、華僑文化、宗族宗教等多元一體的特色鄉村旅游線路，通過古厝打好人文牌，講好湖尾故事。2023年以閩南紅磚古厝為背景舉辦第二屆英林鎮泳裝嘉年華活動，配套泳裝產業展、中秋音樂節等活動，激發傳統文化與時尚元素相融合，賦予傳統文化新的生命力。
村容村貌
鄉村微景觀
三是力推餐飲，感受舌尖湖尾。湖尾村旅游六要素中，“吃”特色明顯，吸引力強，湖尾海鮮餐飲也已成為一張響亮的名片。經過多年發展，湖尾海鮮餐飲初具規模，整個古村落有海鮮酒樓及海鮮館7家，沿海有海鮮大排檔23處，初步形成以破厝仔、八塞、蘇林等為代表的濱海海鮮餐飲帶，可以滿足不同人群的消費需求，以“吃”帶“游”，形成吃喝玩樂游一體化的鄉村旅游休閑區。
四是塑造品牌，豐富文化內涵。湖尾村圍繞濱海旅游鄉村建設，精心打造專屬LOGO標志和吉祥物“鳧娃”，并衍生出系列周邊產品，如主題T恤、玩偶、親子裝、鳧娃表情包、特色農漁副產品包裝等。通過把吉祥物做成村莊旅游IP，增強整個湖尾旅游村的辨識度，推動旅游產業不斷向更深層次發展，吸引更多游客來這里游玩。
啟示
一是準確定位，科學規劃。湖尾村遵循宜居環境建設與鄉村旅游建設有機結合的發展思路，充分利用古民居和濱海原生態特色資源，編制《英林鎮湖尾村鄉村旅游規劃方案》，把湖尾村規劃成集漁耕文化體驗、民俗文化體驗、精品民宿、灘涂運動、泳裝展示、觀光旅游于一體的特色村，并進一步輻射到周邊村莊，促進濱海鄉村旅游一體化發展。
二是村民入股，共享福利。村集體充分運用民主協商機制，整合古厝、濱海資源，通過修復古厝引入旅游業態，推動古厝再利用，打造富有本地特色的親子研學、文化體驗、特色餐飲、休閑娛樂、品質住宿等業態，著力提升濱海景觀，引導打造濱海餐飲大排檔一條街，鼓勵本地村民就地就業創業，拓展延伸旅游行業，特別是海鮮餐飲行業全產業鏈。下一步，將推動成立村經濟聯合社投入鄉村旅游運營，讓群眾變股東，共享發展紅利，推動村集體經濟發展。
三是突出重點，精準突破。按照“投入小，時間短，見效快，讓老百姓得實惠，推動濱海旅游可持續發展”的思路，以濱海灘涂和陸域沿海古村落作為鄉村旅游項目規劃區核心區域，整合資源，策劃“短平快”項目，迅速集聚人氣，掀起鄉村旅游項目建設熱潮。（泉州市文化廣電和旅游局）