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國潮賀新春 老字號陪你過大年
更新時(shí)間:2024-02-09 12:12:33 來源:中國網(wǎng)

人間煙火處,年味正濃時(shí)。對于很多中國人而言,記憶中濃濃的年味,藏在家鄉(xiāng)的年貨里。每年辭舊迎新之際,老字號們都作為重要的見證者,以歷久彌新的味道和技藝,為春節(jié)增添無盡年味。目前福建省共有中華老字號企業(yè)48家,福建老字號企業(yè)145家,他們的產(chǎn)品和服務(wù)覆蓋生活的方方面面,這個(gè)春節(jié),怎么少得了老字號的“味”,一起來看看福建老字號為大家準(zhǔn)備了哪些好“禮”?

聚春園

聚春園創(chuàng)建于1865年,是福建省現(xiàn)存年代最悠久的歷史名店之一,馳名中外的“佛跳墻”就源于聚春園,“聚春園佛跳墻制作技藝”列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

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安泰樓

安泰樓始創(chuàng)于1896年,坐落于福州市八一七北路與吉庇路交叉路口,緊鄰三坊七巷,以閩菜和福州小吃見長,是榕城具有高知名度的“十大餐飲名店”之一。

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方家鋪?zhàn)?/span>

方家鋪?zhàn)邮紕?chuàng)于1906年,是一家專注于東方滋補(bǔ)食材的百年老鋪,已連續(xù)6年蟬聯(lián)京東平臺干貨類目銷量第一。

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福龍泉

福龍泉始創(chuàng)于1695年,是福州經(jīng)皇帝御賜的第一家經(jīng)營性澡堂,經(jīng)升級改造,福龍泉澡堂集溫泉康養(yǎng)、中醫(yī)理療為一體,打造出極富福州特色的百姓澡堂,新年期間開展“龍年第一湯,除夕不打烊”活動(dòng),重現(xiàn)福州人在年三十泡“頭湯”的傳統(tǒng)習(xí)俗。

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雙龍戲珠

福建雙龍戲珠酒業(yè)坐落在素有“千年酒城”之稱的南平建甌,前身為建甌酒廠,是一家以生產(chǎn)醬香型白酒為主的福建老字號酒企。

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耳聾伯

耳聾伯元宵始創(chuàng)于1898年,現(xiàn)已傳承四代,其元宵制作具有福州地方特色風(fēng)味,選上等優(yōu)質(zhì)糯米和粳米配伍加工,以新鮮的豬后腿肉為餡,通過精心調(diào)制,使元宵口感具有濃郁的醬香味道。

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寫滿歲月痕跡的老字號們,凝聚著一代代人的過年記憶,盡管歲月流逝,但深藏在記憶里的“味”,卻歷久彌新,回味無窮,這是關(guān)于年味最好的闡述。(陳連榮 劉秀梅)

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