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新實施的《食品安全國家標準嬰兒配方食品》（GB?10765-2021）《食品國家安全標準較大嬰兒配方食品》（GB?10766-2021）和《食品安全國家標準幼兒配方食品》（GB?10767-2021）三大標準，被認為是更為嚴格的嬰幼兒奶粉“新國標”。

與此前的2010版嬰幼兒配方食品系列標準相比，將原有的《較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB 10767-2010）分為《較大嬰兒配方食品》與《幼兒配方食品》2個標準。

嬰幼兒奶粉“新國標”“新”在哪里？記者采訪了多家頭部奶粉生產企業與業內人士，業內認為，嬰幼兒奶粉“新國標”對企業生產研發能力、配方科學性等要求更明確，提高了行業的準入門檻，另一方面也促進了市場集中度的提升。

為何要修改嬰配粉“新國標”？據嬰幼兒奶粉“新國標”的主要起草人之一韓軍花表示，各個國家都在修訂相關標準，尤其是國際食品法典委員會對嬰幼兒配方食品標準做了較大修訂，包括一些營養素的指標，特別是針對二段產品（適用于6-12月齡嬰兒，即較大嬰兒）的營養素指標做了很多調整。

一是調整了較大嬰兒和幼兒配方食品中蛋白質含量要求，并增加了較大嬰兒配方食品中乳清蛋白含量要求；二是調整了較大嬰兒配方食品中碳水化合物含量要求，與嬰兒配方食品要求一致；三是增加了較大嬰兒和幼兒配方食品中乳糖含量要求，并明確限制蔗糖在嬰兒和較大嬰兒配方食品中添加。

韓軍花表示，“我們把二段、三段奶粉的能量值、蛋白質等（營養素指標）都做了下調，其實也是更加接近母乳，或者說更接近該階段孩子正常的生長發育，而不是讓他的體重過度增長，追求更科學更均衡的生長。”

另外，嬰幼兒奶粉“新國標”對奶粉中DHA的含量要求比原來高了。這對企業的生產和工藝把控來說也是一個考驗。[責任編輯：彭賢英]