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近日，市場監管總局印發《關于繼續抓好外賣商家營銷規范 防止餐飲浪費的通知》（以下簡稱《通知》），要求各地督促網絡餐飲平臺、餐飲外賣商家嚴格落實相關規定，進一步壓實主體責任，持續規范餐飲外賣營銷行為，有效防止餐飲浪費。

在落實網絡餐飲平臺主體責任方面，《通知》要求，督促平臺優化營銷規則和協議規則，在頁面顯著位置發布適量點餐提示；鼓勵平臺健全激勵機制，推動商家開發、提供、推廣小份餐品，合理設置餐品起送價格，優化滿減湊單機制，不將主食納入滿減優惠展示范圍；指導平臺及時糾正不規范營銷行為。

在壓實餐飲外賣商家主體責任方面，《通知》明確，督促商家加強動態管理；引導商家合理確定數量、分量，提供小份餐品，如實展示餐品信息，發布適量點餐提示；監督商家規范營銷行為，合理確定起送價格；鼓勵使用食安封簽。

此外，《通知》還強調，各地要推進標準修訂完善、加大宣貫力度、強化實施監督。線上線下、同頻同步開展防止餐飲浪費與食品安全監督檢查，持續開展“隨機查餐廳”行動。對造成明顯浪費、嚴重浪費且拒不改正的，依法嚴厲處罰并公開曝光。加強宣傳教育，開展宣傳活動，積極營造良好氛圍。（張曉玲）