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“百年傳承，返璞歸真。十年創業，終守七碗李家。”6月29日，“傳承創新·奉獻美好”李家針功夫新品首發儀式暨七碗李家白茶福州運營中心開業典禮在福州舉行。七碗李家白茶，傳承福鼎白茶傳統制作技藝，致力傳承和弘揚中華茶文化。此次推出的“李家針功夫”更是凝聚了品牌對白茶品質的匠心追求與創新精神。

“傳承創新·奉獻美好”李家針功夫新品首發儀式暨七碗李家白茶福州運營中心開業典禮現場  張曉玲 攝

“我對白茶的熱愛，源于家鄉那一片片蔥郁的茶園，源于那傳承千年的茶香韻味。”七碗李家創始人、福鼎白茶非遺傳承人李國濤在活動中分享了自己的創業故事與心得。他談及，七碗李家白茶有著兩百年的家族茶事。作為李家第十一代的傳承人，他繼承先祖遺志，帶上福鼎白茶，踏上福州推廣之旅，立志將最優質的白茶帶給更多的人。

七碗李家創始人、福鼎白茶非遺傳承人李國濤  張曉玲 攝

“七碗李家白茶在傳承中守正創新，從源頭把控茶葉的質量，精心挑選每一片茶葉原料，通過精湛非遺工藝將茶葉的天然韻味完美呈現。”福建省政協原副主席、海峽兩岸茶業交流協會第二屆理事會會長陳紹軍對七碗李家白茶予以高度評價。他表示，福州是中國茶葉的重要產區之一，也是茶葉消費的重要市場。希望七碗李家白茶福州運營中心能夠充分發揮自身優勢，共同推動福州茶葉市場的繁榮發展。

福建省政協原副主席、海峽兩岸茶業交流協會第二屆理事會會長陳紹軍  張曉玲 攝

在首發儀式上，“李家針功夫”新品精彩亮相。該產品不僅是對白茶品質的不懈追求，更是對白茶文化的一次深度詮釋。隨著福州運營中心的正式開業，七碗李家白茶將在福州市場開啟新的征程。這里將成為展示和銷售七碗李家白茶產品的重要據點，同時也將成為茶文化交流與體驗的中心，讓更多福州的朋友能夠品嘗到正宗的福鼎白茶，感受到白茶文化的深厚內涵。

“銀毫似雪，茸毛精細；湯汁清透，溫潤如玉。”中國白茶研究院院長孫威江教授在品鑒李家針功夫“2021白毫銀針”茶款后，對其贊不絕口。他表示，該茶品層次豐富、口感細膩、回甘持久，主要得益于2021年適宜的氣候條件，以及嚴格的采摘標準和精湛的制作技藝。

中國白茶研究院院長孫威江教授

活動現場，還同步頒發了海峽兩岸茶業交流協會第三屆理事會理事單位、福鼎白茶（福州）文化推廣中心榮譽牌匾。這是對七碗李家白茶的認可，也是對其未來發展的期許。

海峽兩岸茶業交流協會第三屆理事會理事單位授牌  張曉玲 攝

福鼎白茶（福州）文化推廣中心授牌儀式現場  張曉玲 攝

七碗李家白茶以“做本分人，做良心茶”為理念，“傳承二百年，李家針功夫”為口號，企業榮獲國家高新技術企業、福建省農業產業化省級重點龍頭企業、福建省守合同重信用企業、寧德市知名商標稱號、寧德市守合同重信用企業等榮譽，擁有國家專利20多項。2019年，點頭七碗李家白茶制作技藝列入第五批福鼎市非物質文化遺產。2022年，李國濤入選福鼎市第三批非物質文化遺產保護項目《福鼎白茶制作技藝》代表性傳承人。未來，七碗李家白茶將一如既往堅守品質，不斷創新，共同推動白茶產業的發展。（張曉玲）