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【開欄語(yǔ)】他們或奔忙于田間地頭，在農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)域勇攀高峰；或在企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)間牽線搭橋，促成一系列創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化落地；或數(shù)十年如一日投身于醫(yī)療事業(yè)，救死扶傷之余不忘科研……  他們是泉州科技工作者中的優(yōu)秀代表，在泉州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)第八次代表大會(huì)召開之際，中國(guó)網(wǎng)海峽頻道與泉州市科協(xié)聯(lián)合推出“點(diǎn)亮‘泉’城星火  禮贊科技工作者”主題報(bào)道，致敬所有默默奉獻(xiàn)的科技工作者！致敬刺桐大地上的星火！

安溪鐵觀音制作技藝傳習(xí)所負(fù)責(zé)人溫文溪是黨的20大代表、泉州市科普惠農(nóng)興村帶頭人。在幾個(gè)月前，他剛剛?cè)脒x由泉州市科協(xié)、泉州市委宣傳部等多部門聯(lián)合評(píng)選的“最美科技工作者“。

10月初，正值安溪鐵觀音秋茶采收的時(shí)節(jié)，在鐵觀音發(fā)源地——福建泉州的安溪西坪鎮(zhèn)見到溫文溪時(shí)，正在茶園忙著指導(dǎo)多名茶農(nóng)， 這些茶農(nóng)借助溫文溪自主研發(fā)的烘焙茶葉快速散熱機(jī)和自動(dòng)做青機(jī)，努力提升茶葉的品質(zhì)。而在溫文溪手中的筆記本里，密密麻麻記錄著為茶農(nóng)們提供指導(dǎo)幫扶的項(xiàng)目和每戶茶農(nóng)的種植情況。

每年的春秋兩季茶季，正是溫文溪最忙碌的時(shí)候，他在指導(dǎo)茶農(nóng)的間隙，熱情地和我們聊起了自己的成長(zhǎng)故事和科普惠農(nóng)的心路歷程。

從門外漢到制茶大師

90 年代，溫文溪高中畢業(yè)后，投筆從戎。從茶鄉(xiāng)應(yīng)征入伍，走向更大的舞臺(tái)，而在他心里始終覺(jué)得，最美的舞臺(tái)應(yīng)該是家鄉(xiāng)的茶園。為此，退伍后，溫文溪開始精研制茶工藝，在許多老茶人無(wú)私的教導(dǎo)與幫助下，走上了一段與茶結(jié)緣的人生之路，憑借著軍人身上那股子敢闖敢拼、不服輸?shù)木瘢?0年時(shí)間里，溫文溪硬是從一個(gè)制茶門外漢成長(zhǎng)為中國(guó)制茶大師。

制茶是一門苦差事。為了學(xué)“藝”，每逢春茶、秋茶盛產(chǎn)期，溫文溪都會(huì)前往西坪、感德、祥華等重要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，吃住在茶農(nóng)家中，苦練制茶技術(shù)。正是這份對(duì)茶的癡迷與付出，讓溫文溪很快上了“道”，開始在各項(xiàng)茶葉賽事中獲獎(jiǎng)。2007年第一次參加安溪第四屆烏龍茶審評(píng)、拼配、烘焙大賽就取得大賽第一名。在后來(lái)的各項(xiàng)茶葉賽事中，又獲得安溪茶都第五屆評(píng)茶師培訓(xùn)班評(píng)茶技能競(jìng)賽第一名、第十屆中國(guó)海西鐵觀音茶王賽金獎(jiǎng)茶王等十幾次獎(jiǎng)項(xiàng)。溫文溪這個(gè)名字，在安溪開始漸漸叫響。

溫文溪在指導(dǎo)茶農(nóng)進(jìn)行茶園管理  受訪者 供圖

身體力行  科技興茶

有了點(diǎn)名氣溫文溪并未驕傲，他深知，科技是第一生產(chǎn)力，制茶同樣如此。

在這20多年里，他不斷向科技要產(chǎn)能，用心琢磨制茶技術(shù)改良。為克服茶葉烘焙后需要長(zhǎng)時(shí)間攤晾冷卻的難題，他發(fā)明了茶葉烘焙快速散熱機(jī)，在兩分鐘內(nèi)完成茶葉冷卻的同時(shí)，讓茶葉含水量從6％降到1.8％；針對(duì)制茶搖青依靠手工效率低下問(wèn)題，他取得“自動(dòng)做青機(jī)及其控制方法”發(fā)明專利；據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)，溫文溪先后發(fā)明《一種自動(dòng)做青機(jī)及其控制方法》《一種烘焙茶葉快速散熱機(jī)》《一種半發(fā)酵蒸青茶的加工方法》等5項(xiàng)發(fā)明專利并被運(yùn)用到實(shí)際生產(chǎn)中。成果先后榮獲3次福建省創(chuàng)新大賽一等獎(jiǎng)、1次全國(guó)發(fā)明展金獎(jiǎng)（第二十四屆全國(guó)發(fā)明展覽會(huì)上榮獲“發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)·項(xiàng)目獎(jiǎng)”金獎(jiǎng)）。

一家茶香不為美，萬(wàn)戶茗揚(yáng)方醉人。秉承這這個(gè)信念，2013年，溫文溪加入農(nóng)民講師團(tuán)；2016年，他成立安溪鐵觀音制作技藝傳習(xí)所，頻繁深入田間地頭傳授制茶經(jīng)驗(yàn)。多年來(lái)，溫文溪先后開展講座800多場(chǎng)次，惠及茶農(nóng)2萬(wàn)多人次；培養(yǎng)高技能人才、黨員帶富先鋒106名，和十幾戶建檔立卡貧困戶結(jié)對(duì)并幫助對(duì)方脫貧致富。出于他在農(nóng)業(yè)科普方面的卓越貢獻(xiàn)，2018年5月，溫文溪被泉州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)評(píng)為“泉州市農(nóng)村科普興村帶頭人”，多年來(lái)，他一直奔波在科普惠農(nóng)的路上。

據(jù)介紹，近年來(lái)，泉州市科協(xié)在凝聚共識(shí)中抓科普惠農(nóng)工作，注重引導(dǎo)農(nóng)技協(xié)、學(xué)（協(xié)）會(huì)、研究會(huì)等基層科協(xié)組織服務(wù)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，開展各具特色的科普助農(nóng)活動(dòng)，有力助推鄉(xiāng)村振興，這其中就涌現(xiàn)出許多像溫文溪這樣的科普興村帶頭人的貢獻(xiàn)。

科普惠農(nóng)   賦能產(chǎn)業(yè)

“茶季時(shí)，我就到山里教農(nóng)民技術(shù)；平時(shí)，我會(huì)到安溪華僑職業(yè)中專學(xué)校上課，教學(xué)生們做茶。”溫文溪說(shuō)，為了廣泛傳授制茶技藝，2016年，他創(chuàng)建了安溪鐵觀音制作技藝傳習(xí)所，5年多來(lái)，開展培訓(xùn)講座800多場(chǎng)，惠及茶農(nóng)2萬(wàn)多人次，培養(yǎng)高技能人才、黨員帶富先鋒100多名，和十幾戶建檔立卡貧困戶結(jié)對(duì)并幫助對(duì)方脫貧致富。

“能夠一直致力于鄉(xiāng)村振興的第一線，是我最有成就感的事。”溫文溪看來(lái)，今天的安溪早已實(shí)現(xiàn)了”差生逆襲“，從國(guó)定貧困縣發(fā)展為全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣，這讓溫文溪倍感自豪。近年來(lái)，安溪堅(jiān)定踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，讓天藍(lán)地綠、水清景美賦能茶鄉(xiāng)群眾美好生活。2020年，首批全國(guó)農(nóng)作物（茶葉）病蟲害“綠色防控示范縣”創(chuàng)建名單中，安溪榜上有名；2022年，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)被認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

溫文溪在查看茶青   受訪者 供圖

安溪茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開科普工作。溫文溪介紹，安溪縣科協(xié)在泉州市科協(xié)的指導(dǎo)下，建立了科普惠農(nóng)興村帶頭人志愿服務(wù)團(tuán)新型農(nóng)村科普服務(wù)組織，志愿服務(wù)團(tuán)成員深入一線，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩、講評(píng)、互動(dòng)、集中培訓(xùn)等形式開展技術(shù)指導(dǎo)，有效發(fā)揮科普惠農(nóng)興村帶頭人作用，不斷增強(qiáng)農(nóng)村科普服務(wù)能力，取得了很好的效果，受到茶農(nóng)的廣泛歡迎。

“如今，茶產(chǎn)業(yè)是安溪的第一民生支柱產(chǎn)業(yè)，在安溪，80%的人從事與茶相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民純收入的56%來(lái)自茶產(chǎn)業(yè)。10年來(lái)，‘綠茶樹長(zhǎng)出了‘金葉子’。”溫文溪笑著說(shuō)，2021年，總書記來(lái)閩考察時(shí)提出”三茶統(tǒng)籌“重要論述，茶科技更加收到關(guān)注，這也讓自己覺(jué)得身上的擔(dān)子更重了，要如何通過(guò)科技創(chuàng)新，加強(qiáng)科技助力鄉(xiāng)村振興的實(shí)效，是在接下來(lái)要認(rèn)真思考的重點(diǎn)工作。

作為黨的二十大代表，溫文溪表示，在二十大報(bào)告當(dāng)中，為著力推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展、推動(dòng)綠色發(fā)展做了部署。茶產(chǎn)業(yè)是典型的綠色產(chǎn)業(yè)，未來(lái)大有可為。他表示，自己將繼續(xù)堅(jiān)守在農(nóng)村發(fā)展的第一線，開拓創(chuàng)新。今后，自己也將在泉州市科協(xié)的指導(dǎo)下，注重加強(qiáng)科普惠農(nóng)的工作力度，創(chuàng)新工作方式，通過(guò)解決茶農(nóng)在生產(chǎn)中遇到的一個(gè)個(gè)實(shí)際問(wèn)題，提高茶葉制作效率，提高茶葉質(zhì)量，讓更多的人種好茶、制好茶、喝好茶，以茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、增收、致富，為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興貢獻(xiàn)力量。（許澤龍 王曉珠）