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泛茶第二屆盲品初賽圓滿落幕
更新時間:2023-10-20 11:51:11 來源:中國網

聞香探韻,細品見真章。日前,泛茶第二屆盲品大賽正式啟幕,泛茶六個分賽點同步開展,經過參賽選手兩個月的賽前熱身,一場味蕾上的精彩對決拉開帷幕。

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泛茶第二屆盲品大賽初賽

此次泛茶·第二屆盲品大賽初賽分“六大茶類干茶辨認”與“品味泛茶”兩大環節,分數占比各為一半。參賽選手通過干茶形式辨認其茶類與茶品,了解其背后的制作工藝及文化內涵;“品味泛茶”步驟以品鑒泛茶兩款茶為主。

在大賽中,每位參賽選手根據自己對茶葉的了解程度以及專業知識,通過觀、聞、品、觸等對茶葉的外形特征、香氣以及茶湯的口感、色澤等進行分析和判斷。

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泛茶第二屆盲品大賽總賽點

茶有六大類,每一類各有其特點。干茶辨認環節,參賽選手需要通過感官判定茶葉的類別以及茶品。此環節更注重考驗選手對于茶葉的知識儲備以及涉獵情況。

泛茶擁有體感強、濃度高、滋味豐富等產品特點。大國滋味,鑄就非凡體驗。“品味泛茶”環節更加考驗參賽選手對泛茶品牌及系列產品的熟知度,滋味或霸道或柔潤,湯感或濃醇或綿密,在參賽選手的仔細品鑒辨別中,方可見真章。

經過兩輪激烈角逐,本輪賽事評選出41名成績優異選手晉級本屆泛茶盲品大賽總決賽。(張曉玲)

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